山口グルメはコレがお勧め by池本康弘 - 池本康弘の気ままなダイアリー

池本康弘の久しぶりの話はやっぱり食

今度行こうと思ってるとこで調べた感じめっちゃいいのあったんだわ

今日はその紹介！

それはどこかっていうと・・・山口！

山口県・萩でランチするならココ！絶対間違いないおすすめランチ7選

萩は山口県にある地名なのですが聞いたことある人も多い地名なのではないでしょうか。それは歴史にたびたび登場する地名だからです。そんな萩は歴史を感じる建造物が有名ですが、魅力的なランチも盛りだくさんなんです。そこで今回は萩にいるなら食べておきたいオススメのランチ7選を紹介します。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします）

①見蘭牛（けんらんぎゅう）ダイニング　玄 / 萩市椿鹿背々坂

まず最初に紹介するのは、見蘭牛を使用した直営のレストラン「見蘭牛ダイニング　玄」です。和牛のルーツと言われている「見島牛」の血統を受け継いでいると言われる「見蘭牛」は上質な肉質が特徴です。

そんな見蘭牛のおいしさが凝縮されたこのお店一番人気のハンバーグは絶品で、一度食べたら虜になってしまうこと間違いなしの一品です。萩に来た際には是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

②萩心海（はぎしんかい） / 萩市大字土原

2つ目に紹介するのは、イカが絶品と評判の「萩心海（はぎしんかい）」です。なぜ。イカが絶品なのかというと、それは新鮮だからです。どれくらい新鮮かというと、オーダーが入ってから生け簀から取り出して調理されるからなんです。これだけ新鮮なイカが食べられるお店なかなかないですよね。

こちらのお店では季節によって様々な魚介を堪能できます。その中でも特に自慢のイカは、丸ごと提供することがモットーとしていて、身は刺身、胴体やゲソは天ぷらや塩焼きで味わうことができます。

③萩博物館レストラン / 萩市堀内

3つ目に紹介するのは、地元食材にこだわるレストラン「萩博物館レストラン」です。萩近郊の魚や肉を使用したオリジナルなメニューが揃っているのが特徴でメニューも種類豊富です。そのためここにくれば萩の食材を堪能できること間違いなしです。

定番メニューのランチに他に季節のメニューなどもあるんです。さらにデザートとして、萩の名産「夏ミカン」を使用した、オリジナルの夏ミカンソースをかけたソフトクリームが人気！休憩がてらにぜひぷらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。