寒いからこそあったかご当地ラーメン by池本康弘
何かあっと今に2月になってびっくりな池本康弘。
今日は前回の肉話から変わってラーメンについて
ホントはまた肉の紹介したかったんだけど、
さすがに肉ばっかりはちょっとバランス的にね、、、
そんで今日めっちゃ寒いからラーメンになりました!!笑
というわけで、寒いからこそ食べたくなるご当地ラーメンどぞ!
あったかいご当地ラーメンを巡る旅へ。東北の愛すべきラーメン屋11軒をご紹介
日本の国民食ともいえる「ラーメン」。このラーメンが特に食べられている地域をご存知でしょうか?実は、山形県は人口10万人当たりのラーメン店件数が日本一、また、青森県はインスタントラーメン消費量が日本一となっており、東北はラーメン大好きな人がたくさんいるんです。今回はそんなラーメンを愛する人が多いこの土地で進化してきたご当地ラーメンを県別に青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島の順番でご紹介していきます。(※掲載されている情報は2018年11月記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。)
津軽ラーメン/青森
①中華そば ひらこ屋/青森市
by 0412mmtkこちらの津軽新城駅近くの「中華そば ひらこ屋」は、4種類の煮干しを合わせ炊いたスープを使用しており、濃厚な味わいです。極限まで煮干しを煮出したものや、ぶたばらが敷き詰められた煮干しそばもあります。長蛇の列が出来る有名店です。味噌カレー牛乳ラーメン/青森
②味の札幌 大西/青森市
続いてご紹介するのは、青森県の「味噌カレー牛乳ラーメン」です。個性の強い名前ですがなんと誕生したのは昭和53年で、歴史のある青森のソウルフードなんです。本当に美味しいの?と疑いたくなりますが、3つの味それぞれが絶妙なバランスを保っていて美味しいそうです。by sea_cat「味の札幌 大西」は青森駅から徒歩8分の場所にあります。美味しい味噌とスパイシーなカレーとまろやかな牛乳の3つのバランスのとれた、マイルドなのにスパイシーさも感じられる、コクのあるラーメンです。大船渡さんまラーメン/岩手
③萬来食堂/大船渡市
続いてご紹介するのは「大船渡さんまラーメン」です。日本有数のサンマの漁獲量を誇る大船渡市が、地域活性のためにさんまと人気のラーメンを組み合わせたプロジェクトが始まりだそう。このラーメンはどこのお店で食べても一律の値段で頂くことが出来ます。大船渡さんまラーメンが食べられるお店でおすすめなのは「萬来食堂(まんらいしょくどう)」です。下船渡駅から徒歩2分で到着するので、行きやすいお店でもあります。こちらは醤油ベースのスープにさんまと梅の組み合わせが面白いラーメンで、付け合わせのご飯もついてきます。
あーやばい。。。
ラーメンって1日3食でもいけそうとか思っちゃうのって俺だけか
種類が変われば違うもんだろう!
とか思ってるからさ!
みんなもラーメン巡りまくろう!!
池本康弘のラーメン談でした✨